Conejos, huevos y chocolate / Lapins, œufs et chocolat

En Francia, hay un par de cosas que me intrigaban acerca de la Pascua; por una parte, que se festejara un lunes y que, encima, fuera feriado -misterio que aún no he tenido la ocasión ni el tiempo de resolver- y que además del conejo y los huevos decorados, dicha festividad católica se celebre con una sobredosis de chocolate.

Il y a deux choses en France qui m'ont toujours interpellé à propos des Pâques; l'une, que l'on les fête un lundi, jour étant par ailleurs férié -mystère que je n'ai pas encore eu l'occasion ou encore le temps de résoudre- et qu'en plus du lapin de Pâques et les œufs décorés, cette fête chrétienne soit célébrée avec une sobre-dose de chocolat.    

Si bien, la idea -cierto, pagana- del huevo de pascua no me parece tan descabellada, no ocurre lo mismo con el conejo mágico que tan generosamente los va escondiendo por los jardines y de quién, visto como va dejando golosinas por doquier, sospecho ha de tener un compadrazgo con el raton de los dientes. 

Bien que l'idée -certes, païenne- de l’œuf de Pâques ne me semble pas si tirée par les cheveux, ce n'est pas le cas du lapin magique que si généreusement va de jardin en jardin en les cachant et dont je soupçonne, vu comme il sème des friandises un peu partout, d'avoir un partenariat avec la souris des dents.

Como dije antes, ya me había dejado perpleja la asociación de la resurrección de Cristo con el chocolate- substancia un tanto pecaminosa que a su vez suele ser promocionada para cierta marca por divinidades 100% greco/romanas- y el hecho de que la Pascua - a pesar de que ésta tuviera lugar un domingo, según la tradición cristiana - hiciera del lunes que le sigue un día oficialmente feriado para la dicha de creyentes, no creyentes y adictos del shopping, porque -yupi!- las tiendas estarán abiertas*.

Comme je l'ai dit au début de ce billet, j'étais déjà perplexe de voir associer la résurrection du Christ avec le chocolat -substance quelque peu peccamineuse et à son tour souvent proposée par des divinités 100% grecques-romaines dans les spots publicitaires d'une certaine marque- et du fait que celle-ci -malgré avoir eu lieu un dimanche selon la tradition chrétienne- ait transformé le lundi qui le suit en jour férié au grand bonheur des croyants, non croyants et accrocs du shopping car -super!- les boutiques seront ouvertes.  

Y ya que hablamos de cosas paganas, concentremonos en ese famoso conejo/liebre de Pascua y que a menos de ser bautizado en la fé y bajo los preceptos del cristanismo, en principio no tiene mucho - o nada- qué ver con Cristo resucitado.

Et puisqu'on parle de choses païennes, revenons à nos moutons et parlons un peu de ce cher lapin/lièvre de Pâques et qui, à moins qu'il n'ait été baptisé dans la foi et suivant les préceptes du christianisme, en principe n'a pas grand chose -voir rien- à avoir avec le Christ ressuscité. 

   

Cuenta la leyenda que éste simpatico y mitológico animalito tiene su origen en algún lugar de Alemania y que al ser considerado un símbolo de fecundidad y a su vez, una representación de una diosa de la primavera denominada Easter, logicamente terminó por ser vinculado con la fiesta cristiana de la resurrección. También hay una versión que incluye una viuda pobre, unos huevos decorados escondidos en el jardín y unos niños que al ver a un conejo merodeando por ahí, inocentemente creyeron qué fué éste quien los puso. 

La légende raconte que cette drôle et mythologique bête à poils trouve ses origines quelque part en Allemagne, étant considérée comme un symbole de fécondité ainsi que d'être la représentation d'une déesse du printemps dénommée Easter, il était naturel qu'on finisse par l'associer à la fête chrétienne de la résurrection. Il y a aussi une version incluant une veuve pauvre, des œufs peins cachés dans le jardin et quelques enfants qu'en voyant un lapin qui traînait dans le coin, ont cru dans leur innocence que c'était ce dernier celui qui les avait pondu.

Una última- y algo dudosa- versión, habla de un conejo encerrado en la tumba junto con Cristo y que según dicen, sería testigo directo de la resurrección, mismo que al no tener otro medio de hacerlo saber al mundo, tuvo la genial idea de ir repartiendo huevos para anunciar la noticia, convencido de que todos comprenderían su significado.

Une dernière -et un peu douteuse- version parle d'un lapin qui se serait retrouvé enfermé avec Jésus-Christ dans la tombe et qui, si l'on veut, aurait été le tout premier témoin de la résurrection, mais n'ayant pas d'autre moyen pour répandre si merveilleuse nouvelle, celui-ci eut l'idée de laisser des œufs partout dans le monde, convaincu que tous comprendraient leur signification. 

En el suroeste de Francia, más que un conejo, se dice que los huevos son dejados por las campanas que se hacen sonar en las iglesias para anunciar la résurreción y como ven, aquí también se organiza la ya tradicional caza de huevos de Pascua para la dicha de los más pequeños. 

Dans le sud-ouest de France, plutôt qu'un lapin, on dit que ce sont les cloches qui viennent déposer les oeufs lorsqu'on les fait sonner dans les églises pour annoncer la réssurrection et comment vous le voyez, ici l'on organise aussi la déjà traditionnelle chasse aux œufs de Pâques pour le bonheur des tout petits.  

*En Francia las tiendas -salvo algunas excepciones-  tienen prohibido abrir los domingos y días feriados, cuestión de proteger los derechos del trabajador. Sin embargo, los comerciantes pueden obtener una autorización especial para abrir esos días o bien, hacerlo por sus pistolas y pagar una cuantiosa multa.

Francia, los chocolates y yo: El retorno / France, les chocolats et moi: Le retour

He ahí un capítulo que consideraba como cerrado: mi adicción al chocolate. 

Hace tres años mi primer embarazo me hizo aborrecer dicha substancia y era casi tan raro que llegara a comer un chocolate como el paso de un cometa y esto por más pequeño o fino que fuera. Pero parece que eso ha quedado atrás porque desde que nació Miss Candy, consumirlo en cantidades industriales se ha convertido en una imperiosa y molesta necesidad, particularmente si se trata de ingurgitar paquetes enteros de Petits écoliers y ya no digamos de Ferreros. 

Voilà un épisode de ma vie que je croyais clos: mon adiction au chocolat. Ça fait trois ans que ma première grossesse me fit détester ladite substance et c'était aussi rare qu'il m'arrive de manger un chocolat que le passage d'une comète, aussi petit ou fin qu'il fût. Mais il semblerait que tout cela est bien loin car, depuis la naissance de Miss Candy, sa consommation est devenue un indispensable et très fâcheux besoin, en particulier s'il s'agit d'ingurgiter des paquets entiers de Petits écoliers et n'en parlons pas des Ferreros.

Para aquellos que se preguntan qué tienen que ver los niños de primaria con mi adicción al cacao transformado, les presento el perfecto Petit écolier: una simple galleta llamada "petit beurre"* -entiéndase literalmente "mantequillita"- coronada de una tableta de chocolate ostentando la imagen de un niño en uniforme vintage - y mirada algo diabólica-, con una canasta en el brazo y llevándose una galleta a la boca -seguramente un "Petit écolier"-; el rey de la merienda, el mejor amigo en el recreo, el recuerdo nostálgico de la infancia lo mismo que la sacrosanta Nutella... En suma: un delicioso horror de azúcar, harina, grasas, una pizca de cacao y seguramente una que otra substancia extraña, en fin, algo a consumir con moderación y no muy recomendable para los diabéticos, los amantes de las dietas y, por supuesto, los adeptos de lo "Bio"** pero que en Francia puede estar tan arraigado como el café expreso y los croissants "pur beurre" recien descongelados para el desayuno.

Pour ceux qui se demandent qu'est-ce que les petits écoliers on à avoir avec mon addiction au cacao transformé, je vous présente le parfait Petit écolier: un simple biscuit surnommé "petit beurre" couronné d'une tablette de chocolat affichant l'image d'un enfant en uniforme vintage -et au regard un brin diabolique-, un panier au bras et la main qui porte un biscuit vers la bouche -certainement un "petit écolier"-; le roi du goûter, le meilleur ami de la recrée, le souvenir nostalgique de l'enfance tout autant que la sacro-sainte pâte à tartiner Nutella... En somme: une délicieuse horreur de sucre, farine, matières grasses, une pointe de cacao et surement une ou deux substances étranges, enfin, quelque chose à consommer avec modération et point recommandable pour les diabétiques, aimants des régimes à répétition et, bien entendu, les adeptes du Bio mais qu'en France pourrait être aussi ancré dans les mœurs que le café expresso et les croissants "pur beurre" 

 fraîchement décongelés pour le petit déjeuner.        

Recuerdo con pesar la época en el que me costaba entender –y ver- cómo Mr. D podía tan alegremente comer eso, oh! Ese tiempo bendito cuando la idea de consumirlos me era simplemente insoportable! Por eso quiero pensar que ésta repentina necesidad de comer chocolate tiene que ver con hacer mis reservas para el invierno que, como todos saben, en Francia suele ser bastante rudo... en fin, bastante rudo para justificar las calorías que representan los platos tradicionales y golosinas del periodo invernal...

Je me souviens encore de l'époque où j'avais du mal à comprendre -et voir- comment Mr. D pouvait en manger avec joie, oh! Ce temps béni quand la seule idée de les consommer m'était tout simplement insupportable! Voilà pourquoi je veux croire que cette si soudaine envie de manger du chocolat à un rapport avec le but de faire des réserves pour l'hiver, qui, comme nous les savons bien, en France peut être assez dur... enfin, assez dur pour justifier les calories qui représentent les plats traditionnels et les gourmandises de la période hivernale...

A menos que sea obra de Miss Candy y la lactancia. La misma que, a pesar de que como cual cochinito de engorda, en vez de subir de peso no dejo de bajar?! O que tal vez pertenezco a ese odiosamente selecto grupo de mujeres a las que el embarazo adelgaza sin hacer nada o saber por qué? Vaya misterio!

À moins que ce ne soit l'oeuvre de Miss Candy et l'allaitement. La même que malgré le fait de me gaver comme un cochon d’élevage, au lieu de prendre du poids je ne cesse d'en perdre?! Ou que j'appartiens peut être à ce groupe odieux et sélecte des femmes aux quelles la grossesse fait mincir sans rien faire et même sans savoir pourquoi? 

Lo cierto es que no me ayudará a - siquiera intentar- dejar  mi adición el ver casi por doquier las pilas de pepitas doradas y montañas de cajas festivas que encierran en su interior todo tipo de ofrendas chocolatadas al dios de la gourmandise y que, entre otras cosas, caracterizan las fiestas de Navidad y fin de año por estos rumbos...

C'est certain que ne m'aidera guère -et même pas essayer- à surmonter mon addiction le fait de voir un peu partout les piles de pépites dorées et les montagnes de boîtes festives renfermant tout genre d'offrandes chocolatées au dieu de la gourmandise et qui, entre autre, sont caractéristiques des fêtes de Noël et le jour de l'an en France...     

Y hablando de adicciones, invierno y chocolates,  mejor me voy a consumir mi dosis cotidiana antes de que sufra el síndrome de abstinencia!

Et puisqu'on parle d'hiver, addictions et chocolats, je ferais mieux d'aller consommer ma dose quotidienne avant de ressentir le syndrome d'abstinence! 

* El "petit beurre" es una galleta rectangular con bordes en festón y que en gusto puede remplazar a las famosas galletas María. 

** Entiéndase todo aquello considerado como natural, sin aditivos ni la intervención de procesos y/o agentes artificiales/químicos.

Pero entonces, en dónde estaba? / Mais alors, j'étais passée où?

Ahora que he retomado mi blog, pienso en todas esas cosas que han cambiado tanto desde que dejé de dar signos de vida. Ciertamente la culpa de un poco de flojera y falta de inspiración, pero no solo eso.

Maintenant que j’ai repris mon blog, je repense à ces choses qui ont bien changé depuis tout ce temps où je n’ai pas donné le moindre signe de vie. Certainement la faute à un peu de flegme et d'un manque d’inspiration, mais pas que.

Hace 20 meses -super pesados- que Petit Monstre llegó a mi vida -nuestras vidas- en una gélida tarde de febrero. Hecho que, sin quererlo, al final me curó de mi adicción al chocolate -otra de las maravillas del embarazo- sin que decida todavía si es algo bueno o malo porque estamos hablando del CHOCOLATE! Delicioso manjar, sobre todo en estas tierras.

Ça fait 20 mois -hyper chargés- que Petit Monstre est debarqué dans ma vie -nos vies- un glacial après midi de février. Fait qui, d’ailleurs, m’aura finalement guéri de mon addiction au chocolat -encore une des multiples joies de la grossesse- sans que j’arrive à me décider si c’est une bonne ou mauvaise chose car on parle bien du CHOCOLAT quand même! Met délicieux, surtout par ici.

No sacrificaré mi blog ante el altar de la maternidad, la web está tan llena de bebés a la moda, biológicos, geek, princesas y cuanto se les ocurra que no me da la gana de venir a dar los detalles de su último vómito o de si acabo de tomarnos una foto posando como si fueramos siameses. No, no vendré a dar consejos ni sermones de cómo hacer esto o aquello, cómo podría? Para nada soy una madre perfecta, tanto que incluso mis libros de cabecera, casi mi Biblia, son: “El embarazo de las perezosas” y “Recién mamá y perezosa”, libros que recomiendo ampliamente porque me simplificaron las cosas y me hicieror reir bastante -Marabout*, otra vez gracias-. Sin embargo, soy madre et no puedo simplemente dejar pasar la oportunidad de divertirme escribiendo acerca de cosas banales, insignificantes si quieren, pero que a más de alguno le arrancará una sonrisa.

Je ne sacrifierai pas mon blog devant l’autel de la maternité, le net est tellement saturé des bébés mode, bio, geek, princesses et tout ce que l’on voudra que je n’ai pas du tout envie de venir décrire la consistance de son dernier vomi ou encore si je viens de nous prendre en photo en posant comme si nous étions des siamois. Non, je ne viendrais pas donner des conseils ou faire des leçons de morale, comment le pourrais-je ? Je suis loin d’être une mère parfaite, même que mes livres de chevet, voir ma bible, sont : « La grossesse des paresseuses » et « Jeune maman et paresseuse » livres qui, d’ailleurs, je recommande amplement, tellement ils m’ont simplifié les choses et le tout en me faisant rire -encore merci, Marabout-. Cependant, je suis bien une mère et je ne peux pas tout simplement laisser passer l’occasion de m’amuser en écrivant à propos de certaines petites choses, assez banales si l’on veut, mais qui feront sourire à plus d’un.

Amo escribir. Amo reirme de mi misma. Amo a Petit Monstre -evidentemente- y como él forma parte de mi vida no veo por qué no lo haría participar en mi blog de vez en cuando 

J’aime écrire. J’aime la dérision. J’aime Petit Monstre -cela va de soi- et puisque il fait partie de ma vie je ne vois pas où est le mal de le faire participer de mon blog de temps en temps 

Estén pendientes de la serie:  “Las pequeñas (y grandes) tribulaciones de una buena madre mexicana”

Alors, à suivre la série: « Les petits (et gros tracas) d’une bonne  mère mexicaine »

Francia, los chocolates y yo... o lo que es lo mismo: la femme chocolat / La France, les chocolats et moi...ou autrement dit: la femme chocolat

Es un hecho que mi adicción al chocolate la traje desde México. Es un hecho también que al venir a Francia las cosas, en vez de mejorar, empeoraron.

C'est vrai que mon addiction au chocolat je l’ai emportée avec moi du Mexique. Ils n'est pas moins vrai qu'aussi, depuis mon arrivée en France, les choses au lieu de s’améliorer se sont plutôt empirées.

A una semana del famoso “lundi de Paques” -día feriado, hay que decirlo-, me es difícil no pensar sin remordimiento en las cantidades industriales de chocolate que, a lo largo de poco más de tres años, he venido consumiendo.

A une semaine du célèbre “lundi de Paques”, il m’est difficile de penser, non sans remords, aux quantités industrielles de chocolat qu’au cours de un peu plus de trois ans, j’ai pu consommer.

Y es que, como resistir a todas esas lindas -o no tan lindas- cajas de chocolate que con cualquier pretexto se empilan en el super a lo largo del rayon especial Navidad-14 de febrero-Pascua-día de las Madres y/o similares y conexos? Sin contar con la publicidad que aún sin ver la tele termina por acosarte... Ni con los enchocolatados regalos provenientes de diversos conocidos y hasta las compras impulsivas con la “injustificación” de que "qué tanto es tantito?"

Mais, comment ne pas succomber à toutes ces jolies boîtes -ou même pas si jolies- de chocolat qu’avec n’importe quelle excuse s’empilent au supermarché au long du rayon spéciale Noël-14 février-Pâques-fête des mères et/ou tout un autre événement de la sorte ? Sans parler de la publicité que sans nul besoin de regarder à la télé, finit par te rattraper… Ni des cadeaux-chocolats offerts par les amis ou encore les achats compulsifs « injustifiés » du fait que ce n’est juste qu’un tout petit peu ?

Y los reportajes donde los “maîtres chocolatiers” exponen sus más extravagantes esculturas finamente realizadas con cacao de excelente calidad... Y las fuentes donde mana el suculento elixir otrora moneda de cambio... Y el pequeño que viene acompañando el café... Y el que viene envuelto en pasta de hojaldre...El que se reduce a polvo, el que se cubre de oro, el que envuelve, se mezcla, se funde o se disuelve en cuanta cosa se nos ocurra. Reinventado, negro, blanco, con leche, con almendras, con nieve o en jarabe, macizo o hueco, vacio o con relleno. Industrial, artesanal y hasta casero.

Et les documentaires où les maîtres chocolatiers exposent leurs plus audacieuses sculptures finement réalisées avec du cacao de qualité hors pair… et les fontaines d’où jaillit comment par magie cet élixir délicieux autrefois monnaie d’échange… et le petit qui accompagne le café… Et celui du pain au chocolat au p’tit déj... Ou celui réduit en poudre, celui recouvert d’or, celui qui enrobe ou se mélange, à fondre ou à dissoudre avec à peu près tout et n’importe quoi. Réinventé, noir, blanc, au lait, aux amandes, dans la glace ou en sirop, entier, creux, pur ou praliné. Industriel, artisanale et même fait maison.

La cuestión del chocolate no radica en si se come o no sino más bien, con qué pretexto, en el cómo y bajo qué forma. Cuando? No importa, basta con que se tenga a la mano.

La question du chocolat n’est pas savoir si l’on le mange ou pas, mais plutôt avec quelle excuse, comment et sous quelle forme. Quand? Peu importe, il suffit juste de l’avoir à portée de main.

Pero por qué pensar en el chocolate justamente en Pascua? Acerca de esta tradición en estas tierras galas aún hay dos misterios que no resuelvo: de dónde carajos sale el conejo de pascua? Y, a quién se le ocurrió que para festejar la Resurrección de Cristo hay que regalar  chocolates, pero sobre todo comerlos hasta por los codos?

Mais pourquoi donc, penser au chocolat justement à Pâques? A propos de cette tradition dans le territoire gaulois il y a encore deux mystères qui m’intriguent: d’où diable est sorti le lapin de pâques  Et, qui a eut l’idée de que pour bien fêter la Résurrection du Christ il fallait s’offrir des chocolats, mais surtout les manger sans retenue?

Sin embargo, al final, con la envoltura dorada que el viento arrasta sobre la mesa, también se van la preguntas. Qué importa todo lo que se ha dicho y queda por decir acerca del chocolate? Lo que cuenta es que, con todo, no puedo vivir sin él...

Pourtant, à la fin, avec l’emballage doré que le vent traîne sur la table, les questions s’envolent aussi. Peu importe ce qu’on a dit ou reste à dire à propos du chocolat. Ce qui compte est-ce que, malgré tout, je suis incapable de vivre sans…